夕飯に鹹豆漿（シェントウジャン）を作って食べた。昨日今日とTwitterでいろんな鹹豆漿が流れてくるものだから… 無調整豆乳200mlに顆粒だし小さじ1を入れてあたため、うつわに黒酢小さじ1、ナンプラー（醤油でも）小さじ1。豆乳が沸騰する直前にうつわに注ぐ…